跟著奶茶導遊吃澎湖美食
這次場勘澎湖，除了有滿滿的景點、飯店等著我們實地無障礙探勘，貪吃的小編還把美食列入考察的重點之一！接下來幾篇是幾個小編想要特別紀錄的隱藏版美食！
【金鎖港飲食店】
一下飛機趕了幾個行程肚子就咕嚕咕嚕叫，特別交代奶茶哥不要帶我們去吃台灣常見的東西，我們在澎湖的第一餐就是”金鎖港飲食店”。經濟實惠又吃得到當地特色的平價美食只有金鎖港了，這裡是在地人與自由行客人會來的小吃店，並沒有看到遊覽車的團客。酷熱的天氣一進入有冷氣的店家心情就大好，店內大部分都是大桌，所以我們會跟別人併桌吃，肉粽、米糕、志魚麵、什錦麵.......等都是招牌必點的美食，特別的是廚房還有各種小菜滷味可以直接現切，第一餐就吃這樣，我看要胖個幾公斤回台灣了！
【大姊自助炭烤】
來到澎湖第一個想到的是豐富多樣的現撈仔和尚青的海鮮，看到馬公市區有多間BBQ吃到飽餐廳，夜火通明的戶外燒烤區，晚餐時間三五好友相約暢飲啤酒配上無限量供應的燒烤食材，我們吵著一定要來體驗一下。
大姊自助燒烤採自助式，大致分成:食材區，醬料區，器具區，你沒看錯，就是整隻整隻的螃蟹，整條整條的魚，整籃整籃的牡蠣，整壺整壺的飲料和整盤整盤的肉類和蔬菜。烤盤上翻紅的螃蟹，冒泡的牡蠣，滾動的蔬菜盒............來不及按快門就已經食指大動~
【南寮風車咖啡豆花】
南寮村因處內陸不靠海，發展不易，以致村內人口大量外移，許多的舊居部落建築就這樣荒置下來，也更加保有傳統澎湖農村氣氛。咾咕石牆的傳統房舍，有獨棟式、三合院式，也有大家族型態的建築，這裡很常見到菜宅、牛車、豪宅等古厝群。
近幾年的彩繪浮球裝置藝術，更是遊客駐足拍照打卡的好地方。除此之外，民宅外牆可看到用石頭拼貼的彩繪牆，描繪著南寮社區農村工作的情形，並把當地純樸的生活記錄在牆上，很是吸睛。
夏季是沙丁魚的產季，出海捕撈到的沙丁魚便會利用魚灶加工蒸煮後，經由日曬風乾成魚乾後再外銷，是澎湖盛極一時的魚獲加工產業。我們看到剛曬好的沙丁魚正在打包，雖然已經有人訂購，我們硬是要阿姨賣我們幾包，賣相不好的魚，也讓我們打包回來給貓咪吃呢!
因為天氣太熱，我們直奔南寮風車咖啡吃豆花，在這裡還可以體驗自己用石磨磨豆漿、製作豆花，用海砂炒花生，還有當地捕撈的魚貨、農產，提供了豐富的午餐，海鮮南瓜麵疙瘩、小管麵線、海洋套餐、豆花、冷飲.........真的無法一一品嘗，可能要多來幾趟喔!我們點了四種口味的豆花，傳統豆花的濃郁豆香及滑順的口感，搭配桑葚、紅豆、百香果及黑糖水，真的一口接一口暑氣全消。
【案山阿婆炸粿】
我們吵著要吃澎湖的特色美食”炸粿”，奶茶大哥二話不說車子直接開往案山，途中還擔心著不知道阿婆有沒有出來擺攤!?
案山阿婆炸粿真的是在地人才知道的巷弄美食，這是奶茶大哥從小吃到大的隱藏版代表食物。年過8旬的阿婆，年輕時嫁到案山就開始在自家門前賣著傳統點心，一晃眼就超過50年，看到阿婆坐在小屋子裡，身旁圍繞著唾手可得的食材，4-5種不同的炸粿輪流交替下鍋，油鍋噗茲噗茲的響著，當地人一買就是好幾袋，我們一邊排隊一邊考慮要點什麼，因為不知道是什麼粿，所以用形狀來跟阿婆點餐，鬧了不少笑話!有圓形，長條形，三角形，正方形，不規則形!奶茶大哥細心地告訴我們是魚粿、金勾蝦炸粿、糯米粿、糯米粿加料、炸地瓜，有發現阿婆盛裝炸物的濾網很像電風扇的外殼嗎?
因為趕行程，我們只能外帶在車上吃，稍微冷卻後咬下第一口我們就後悔了!?後悔怎麼沒有多買幾個，酥脆的外皮裡不同的粿有不同的味道，不用沾任何調味料，原味就是無敵，打到這小編還口水直流呢!因為離開有一段路了，來不及回頭再+1，沒關係，出團時帶大家吃個夠。對了，6月開始到9月是澎湖正熱的季節，阿婆沒有出來擺攤，不要來撲空了喔!
【家竹黑砂糖冰】
5月的澎湖其實氣溫已經直逼夏天，每天小編都會在午餐後要求特製冰品或是飲料，今天午餐吃得早，奶茶哥在路邊停好車就趕我們下車，他說再晚一點就開始有排隊的人潮了。今天的飯後甜點是”家竹黑砂糖冰”。一走進店家除了有濃厚的黑糖香味外20幾種配料的香氣都是獨立的散發出來，沒有一般冰店的糖水甜味，店家表示所有的配料和黑糖水都是手工熬煮，吃起來香濃不膩，沒有大量批發的配料，目的是要讓客人吃得健康，一時之間選擇障礙的症頭又出來了，看到一旁ㄉㄨㄞ夭ㄉㄨㄞ夭的黑色Q彈配料，並不是仙草喔，是獨家必點的黑糖粉粿。慶幸我們人多可以點很多料互相交換著吃，其實他家的剉冰是小編第一次吃剉冰連糖水都喝完的，吃完後看到一車一車的人一一排隊，真是好家在我們已經搶先一步了!
【朝陽路肉圓】
回程的最後一天，為了趕飛機，沒有充裕的時間坐下來好好的大啖美食，奶茶大哥就帶我們來到一家隱藏版的肉圓店，店家小哥親切的招呼我們，看到他收藏著滿櫥櫃的鋼彈模型，利用工作之餘，拼裝鋼彈是他非常熱衷的興趣呢!店裡提供四樣招牌美食:肉圓、筒仔米糕、貢丸湯、四神湯
Q彈的清蒸肉圓皮包著扎實的肉餡，一定要淋上獨有的醬汁。看似糯米粒粒分明的米糕口感卻黏密軟硬適中，料多味美的四神湯一定是不可或缺的搭配湯品。
